AD Durabilité environnementale

 : Nous allons encore plus détailler les indices que les précédents.

Les sept indices en un clin d’œil

Explications.

1-Bilan des minéraux : Traduits les excédents d’azote par un bilan entre les entrées et les sorties. Entrées= engrais organiques et minéraux, achats de concentrés, fixation par les légumineuses  Sorties=produits laitiers, viandes vendues, engrais organismes.

Un faible excèdent peut indiquer une augmentation de la matière organique. Un excèdent plus fort peut indiquer une perte sous forme de nitrate.  Valeur= 0

2- Pesticides : ITF est l’Indice de Fréquence de Traitement,  en gros un ITF = ou supérieur a 1, suit les recommandations du fabriquant pour un produit donné, L’ITF global suit une moyenne, pas de traitement du tout donne la note 5, ce qui est rare même en culture biologique sauf surface toujours en Herbe intégrale,

3- linéaire de haies : va de 20 mètres et moins par hectare de surface agricole : indice 0 a 100 mètres et plus indice 5 . Les haies mitoyennes voient leur linéaire divisé par deux, en cas de bosquet on tient compte du périmètre. Nous ne savons pas comment se fait le décompte en cas d’agroforesterie.

4- Biodiversité : Elle va être évaluée a l’aide de 10 critères comptant un point chacun et au final divisé par deux pour obtenir une note sur cinq.

-Présence de bandes interculturales : Ce sont des bandes herbacées entre chaque cultures ou entre une culture et un bois. Permet la présence d’espèces végétales comme les orchidées et sert de « garde manger » aux oiseaux.

-Création de talus : Les talus offrent un biotope a beaucoup d’espèces et de plus ils evitent la stagnation de l’eau dans les cultures.

-Désherbage mécanique des haies : De toute manière l’utilisation d’un herbicide semble difficile car un herbicide total genre Roundup va endommager les arbustes et un herbicide sélectif ne va supprimer que les graminées. Avec un paillage sur les haies cela est souvent pas de désherbage du tout.

-Utilisation pour les haies d’essences locales ou rares ou en voie de disparition

-Pas d’utilisation O.G.M

-Préservation des zones humides

-Présence de races animales locales menacées.

-Présence d’espèces végétales anciennes dans l’assolement

-Fauche tardives des jachères et/ou des bandes interculturales : la biodiversité est ainsi augmentée.

-Pas d’ensemble de culture supérieur a six hectares.

5-Gestion des sols : Cet indice se calcul a l’aide de deux sous indice et il  suffit de faire la moyenne des deux.

-Pourcentage des sols nus en hiver,  va de 0% indice 5 a 20% et plus indice 0 : Les sols nus sont sensibles au lessivage de l’azote ce qui donne les nitrates se trouvant dans l’eau du robinet. Cet indice se calcule durant la saison hivernale. Un pourcentage inférieur a 20% est très rare en agriculture classique, pour éviter ce sol a nu la technique des cultures dérobée est pratiquée. Cette technique entre un blé récolté juillet Août et un Mais semé en Mai d’intercaler une culture comme la moutarde par exemple qui sera broyée en Mars .La moutarde est beaucoup utilisée mais nous trouvons aussi le sarrasin,   le seigle, la phalecie  mais nous pouvons aussi envisager des légumineuses comme le trèfle, le lupin, la féverole.

Notons que si la surface est toujours en herbe l’indice est de 5

-Pourcentage de la même culture de la même culture dans la surface assolé : L’assolement est la surface attribuée  a une culture donnée, la surface en herbe est exclue du calcul cet indice va de 0 si30 % ou plus d’une surface donnée pour une culture c’est souvent l’assolement typique de la Beauce, a 5 si aucune culture ne dépasse 10 %de la surface agricole utile. Par contre une culture de légumineuse supérieure a 15% rajoute 1 point, la légumineuse captel’azote de l’air et évite les pollutions dues l’industrie des nitrates.

6-La dépendance énergétique : Cet indicateur se mesure de la manière suivante, il  va devenir de plus en plus important, in s’exprime en Equivalent Fioul , il prend en compte l’énergie directe ( fioul, gaz, électricité)  et indirecte (alimentation, plastiques, engrais.

Un indice est de 0 pour 600 EQF a l’hectare a 5 pour moins de 200 EQF A L’hectare. Nous remarquerons qu’une petite ferme de trente hectares dépense 18.000 kilos de fuel soit plus de 20000 litres soit plus de 20 m3, avec la disparition attendue du pétrole l’agriculture durable semble la meilleure solution. Sans cela ce sera une agriculture de pénurie.

Remarquons que plus visible n’est pas le plus dépensier le tracteur consomme  environ de 100 a 200 litres hectare (moins pour les prairies, plus pour les cultures).

Remarquons également que le tourteau de soja est bien plus chargé d’énergie grise  que les tourteaux de tournesol et de colza, ces tourteaux sont des sous produits une fois que le tournesol ou le colza ont été pressés et l’huile produite.